SERIE. L’arboriculture au fil des (nouvelle fenêtre)
La pomme est le fruit le plus consommé en France. En Île-de-France, environ 70 arboriculteurs exploitent 600 hectares de vergers. À Ableiges, dans le Val d’Oise, la famille Barrois cultive des pommes, des poires, ainsi que des cerises, des fraises, des framboises et des groseilles. Nous les avons suivis tout au long de leur travail au fil des saisons et des générations, car l’exploitation est en train d’être reprise par les petits-enfants des fondateurs du verger.
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