C’est l’aventure d’un père et d’un fils, qui partent à la rencontre des artisans du territoire. Emmanuel et Ugo Martin, les gérants de la société audiovisuelle Darownson, basée à Fontainebleau (Seine-et-Marne), lancent la revue Popote, passeurs d’histoires, une nouvelle revue qui tire le portrait des artisans et producteurs locaux, autour du boire et du manger en Seine-et-Marne et qui s’attache à faire découvrir les arts de la table au sens large.
À lire aussi
Popote, la revue qui met en valeur les savoir-faire des artisans
« Ce n’est pas un guide des artisans ou des bonnes tables de Seine-et-Marne, prévient Ugo Martin. On raconte une histoire, pour mieux mettre en valeur les savoir-faire. » Et cette revue annuelle de 132 pages proposera bien des rencontres : des maraîchers, des restaurateurs, des couteliers, des cultivateurs, des céramistes… Avec la Seine-et-Marne en terrain de jeu, le vivier semble presque inépuisable…
« L’ambition de Popote, c’est de mettre un prénom sur les produits qui font la richesse de notre département, abonde Emmanuel Martin. En allant à la rencontre de ces producteurs, on veut se recentrer sur l’humain et réinsuffler de l’authenticité dans notre consommation. » Et d’ajouter : « On propose de découvrir toutes les pépites qui sont parfois à un jet de pierre de chez les gens, mais qui ne prennent pas toujours le temps de les découvrir. »
Ainsi, dans le premier numéro, les lecteurs pourront découvrir plusieurs portraits de personnalités : Yann Nominé, l’artisan à la tête de la Coutellerie de Fontainebleau (La Genevraye) ; Vincent Morisseau de Ferme de Filbois (Aufferville) ; Julien Favry de la ferme des Gogottes (Samois-sur-Seine). Père et fils comptent bien parcourir tout le département.
À lire aussi
« Ils nous ont ouvert leur porte pour que l’on présente leur savoir-faire, leur expérience, autour de l’humain, poursuit Ugo Martin. On présente par exemple Paul et Martin de la Distillerie du Loing, Claire Manceau, la céramiste des arts de la table de Samois-sur-Seine ou encore Marie Baron, la gérante du Billot de Marie à Fromont. »
Précommandes
À lire aussi
Ils misent sur une revue haut de gamme, imprimée en France et sans publicité, « pour conserver indépendance et liberté. » Pour financer le premier numéro, Ugo et Emmanuel Martin ont lancé une cagnotte participative avec un objectif : atteindre les 500 précommandes avant le 11 juillet 2025. Un seuil que les deux créateurs doivent impérativement dépasser pour faire vivre Popote.
À lire aussi
La revue est accessible en précommande à 24,90 €, mais des formules avec contreparties sont aussi proposées : la revue avec une œuvre d’art d’une céramiste (65 €), une bouteille de gin made in Seine-et-Marne (90 €) ou encore un couteau de fabrication artisanale (300 €). Des packs sont aussi proposés à destination des entreprises et le magazine devrait sortir au mois de septembre.
Suivez toute l’actualité de vos villes et médias favoris en vous inscrivant à Mon Actu.
En conclusion, DMJarchives.org incarne une véritable bibliothèque virtuelle de l’histoire locale en Île-de-France, offrant un accès inestimable à une multitude de trésors d’archives numériques. Grâce à son engagement à préserver la richesse culturelle et patrimoniale de la région, DMJ Archives comble les lacunes laissées par les documents historiques disparus. L’organisation méthodique des archives par territoire permet une exploration approfondie de l’histoire de chaque ville et commune. De la reconstitution des sites internet locaux à la compilation d’une photothèque exhaustive, en passant par la mise à disposition de documents variés, DMJarchives.org constitue une ressource inestimable pour les chercheurs, les étudiants et les habitants de la région francilienne. En somme, en offrant un accès facile et organisé à ces archives numériques, DMJarchives.org joue un rôle crucial dans la préservation et la diffusion de la mémoire collective de l’Île-de-France. Explorez cette riche plateforme pour plonger dans l’histoire fascinante de chaque territoire, et découvrez ainsi les trésors cachés de la région à travers les âges.