{"id":1984,"date":"2025-03-14T12:29:00","date_gmt":"2025-03-14T10:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dmjarchives.org\/noisiel\/noyau\/lancienne-chocolaterie-menier-a-noisiel-transformee-en-cite-du\/"},"modified":"2025-03-14T12:29:00","modified_gmt":"2025-03-14T10:29:00","slug":"lancienne-chocolaterie-menier-a-noisiel-transformee-en-cite-du","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dmjarchives.org\/noisiel\/noyau\/lancienne-chocolaterie-menier-a-noisiel-transformee-en-cite-du\/","title":{"rendered":"L\u2019ancienne chocolaterie Menier \u00e0 Noisiel transform\u00e9e en Cit\u00e9 du …"},"content":{"rendered":"

L’ancienne chocolaterie Menier \u00e0 Noisiel en Seine-et-Marne, joyau architectural du XIXe si\u00e8cle, va conna\u00eetre une nouvelle vie gr\u00e2ce \u00e0 un ambitieux projet de r\u00e9habilitation men\u00e9 par Linkcity. D’ici 2028, ce site iconique, inoccup\u00e9 depuis quatre ans, accueillera la Cit\u00e9 du go\u00fbt, un ensemble d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la gastronomie, au bien-\u00eatre et au tourisme, avec la cr\u00e9ation de 560 logements, un h\u00f4tel de luxe et un spa. Cette transformation ouvre une nouvelle \u00e8re pour ce lieu autrefois domin\u00e9 par la production de chocolat. Une consultation publique se tient du 10 mars au 11 avril 2025 avant l’attribution d’un permis d’am\u00e9nagement au promoteur Linkcity. <\/p>\n

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La Chocolaterie Menier<\/a><\/strong>, vous l’avez peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 visit\u00e9 \u00e0 l’occasion des Journ\u00e9es du Patrimoine<\/a>. Ce lieu, abandonn\u00e9 depuis quelques ann\u00e9es, qui fut le si\u00e8ge de Nestl\u00e9 France entre 1996 et 2020, va renaitre de ses cendres et risque bien d’attirer les foules. <\/p>\n

L’ancienne chocolaterie Menier<\/strong> \u00e0 Noisiel (Seine-et-Marne), joyau architectural du XIXe si\u00e8cle, va conna\u00eetre une nouvelle vie gr\u00e2ce \u00e0 un ambitieux projet de r\u00e9habilitation men\u00e9 par Linkcity<\/a><\/strong>. D’ici 2028<\/strong>, ce site iconique, inoccup\u00e9 depuis quatre ans, accueillera la Cit\u00e9 du go\u00fbt<\/strong>, un ensemble d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la gastronomie<\/strong>, au bien-\u00eatre<\/strong> et au tourisme<\/strong>, avec la cr\u00e9ation de 560 logements, un h\u00f4tel de luxe et un spa. Cette transformation ouvre une nouvelle \u00e8re pour ce lieu autrefois domin\u00e9 par la production de chocolat.<\/p>\n

Fond\u00e9e en 1825, la chocolaterie Menier<\/strong> \u00e9tait autrefois la plus grande usine de chocolat au monde, pionni\u00e8re dans l’industrie avec des proc\u00e9d\u00e9s innovants. Cependant, au fil des d\u00e9cennies, les b\u00e2timents historiques sont devenus inadapt\u00e9s \u00e0 la production moderne, menant \u00e0 l’arr\u00eat complet de la production dans les ann\u00e9es 1990. Apr\u00e8s avoir abrit\u00e9 le si\u00e8ge social de Nestl\u00e9 jusqu’en 2020, la chocolaterie va d\u00e9sormais se m\u00e9tamorphoser pour devenir un espace consacr\u00e9 \u00e0 la gourmandise<\/strong> et au bien-\u00eatre<\/strong>. Le projet pr\u00e9voit la pr\u00e9servation des fa\u00e7ades historiques<\/strong>, dont la c\u00e9l\u00e8bre fa\u00e7ade en mosa\u00efque de cacaoyers.<\/p>\n

Au c\u0153ur du projet se trouve la cr\u00e9ation d\u2019un spa de 3500 m\u00b2<\/strong>, g\u00e9r\u00e9 par le groupe italien QC Terme<\/strong><\/a>, r\u00e9put\u00e9 pour ses centres de bien-\u00eatre haut de gamme. Ce spa prendra place dans l\u2019ancienne confiserie, un b\u00e2timent embl\u00e9matique situ\u00e9 en bordure de la Marne. Ce lieu unique proposera des espaces de saunas<\/strong>, hammams<\/strong>, des salles de massage et un jardin d’hiver<\/strong>. Mais la grande innovation r\u00e9side dans l\u2019am\u00e9nagement de bassins sur la toiture, offrant des vues panoramiques sur les monuments historiques environnants, comme le Moulin Saulnier<\/strong>, symbole de l’architecture industrielle.<\/p>\n

La Cit\u00e9 du go\u00fbt<\/strong> ne se limite pas au spa. Un h\u00f4tel quatre \u00e9toiles<\/strong> verra le jour dans la \u00ab Cath\u00e9drale \u00bb, l’un des b\u00e2timents historiques, compl\u00e9t\u00e9 par une offre vari\u00e9e de restaurants<\/strong> et une r\u00e9sidence \u00e9tudiante<\/strong>. Les logements, quant \u00e0 eux, seront r\u00e9partis entre les b\u00e2timents class\u00e9s et des constructions neuves. Ce vaste projet pr\u00e9voit \u00e9galement des espaces de loisirs<\/strong> et de tourisme<\/strong>, faisant de ce site une v\u00e9ritable destination culturelle et gastronomique.<\/p>\n

\"L\u2019ancienne<\/a>\"L\u2019ancienne<\/a>\"L\u2019ancienne<\/a>\"L\u2019ancienne<\/a><\/p>\n

Vue sch\u00e9matique du futur quartier de la chocolaterie sur les bords de Marne \u00e0 Noisiel (Seine-et-Marne)<\/p>\n

La r\u00e9habilitation s’inscrit dans une d\u00e9marche \u00e9cologique ambitieuse avec l’installation d’un r\u00e9seau de chaleur g\u00e9othermique<\/strong>, permettant de r\u00e9duire les \u00e9missions de carbone. Des mesures de protection de la faune locale, comme la pose de nichoirs, sont \u00e9galement pr\u00e9vues. Ce projet permettra non seulement de pr\u00e9server un patrimoine industriel exceptionnel, mais aussi de le r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer, en l’ouvrant sur la ville et en cr\u00e9ant un p\u00f4le d’attractivit\u00e9 touristique<\/strong>.<\/p>\n

\u00c0 l’origine, le promoteur et ses partenaires locaux avaient de grandes ambitions : cr\u00e9er un nouveau quartier r\u00e9sidentiel avec un millier de logements. Leur objectif \u00e9tait de d\u00e9velopper une destination touristique, commerciale et \u00e9conomique<\/strong>, capable d\u2019attirer jusqu\u2019\u00e0 350 000 visiteurs par an<\/strong>, tout en g\u00e9n\u00e9rant des retomb\u00e9es positives pour le territoire et en pr\u00e9voyant la cr\u00e9ation d\u2019environ 1 000 emplois locaux<\/strong>, comme ils l\u2019annon\u00e7aient dans un communiqu\u00e9 de juillet 2019.<\/p>\n

Cependant, le projet a rapidement suscit\u00e9 une vive opposition<\/strong> de la part des habitants et a fait l\u2019objet de critiques de la mission r\u00e9gionale de l\u2019autorit\u00e9 de l\u2019environnement<\/strong>. Face \u00e0 ces contestations, la r\u00e9habilitation de l\u2019ancienne chocolaterie a \u00e9t\u00e9 revue \u00e0 la baisse.<\/p>\n

Une enqu\u00eate publique avant validation<\/h3>\n

Avant que la pr\u00e9fecture de Seine-et-Marne ne se prononce sur la validation du permis d\u2019am\u00e9nager<\/strong> d\u00e9pos\u00e9 par Linkcity<\/strong>, une enqu\u00eate publique<\/strong> se tient du 10 mars au 11 avril<\/strong>, nous apprend BFMTV<\/a><\/strong>, une \u00e9tape cl\u00e9 avant l\u2019avancement du projet.<\/p>\n

Le collectif Char<\/strong>, inquiet du manque de transparence<\/strong> autour du projet, estime que cette enqu\u00eate doit permettre aux habitants d\u2019en prendre pleinement connaissance. “Cela reviendrait \u00e0 augmenter de 10 % la population de Noisiel, dans un quartier d\u00e9j\u00e0 confront\u00e9 \u00e0 un manque d\u2019\u00e9quipements, des probl\u00e8mes de stationnement et des embouteillages”,<\/strong> alerte son pr\u00e9sident, Reda Belkacem <\/strong>sur BFMTV<\/strong>. Il souligne \u00e9galement l\u2019absence d\u2019un v\u00e9ritable projet \u00e9conomique<\/strong> pour accompagner cette transformation : “\u00c0 ce jour, seul l\u2019exploitant du spa a \u00e9t\u00e9 annonc\u00e9. Si le projet d\u2019h\u00f4tel est abandonn\u00e9, rien ne pourra aboutir.”<\/p>\n

Par ailleurs, il exprime ses craintes quant \u00e0 la construction d\u2019immeubles de cinq \u00e9tages<\/strong> sur les bords de Marne<\/strong>, une zone sujette aux inondations<\/strong>, ainsi que sur l\u2019impact des travaux sur l\u2019environnement naturel<\/strong>.<\/p>\n

Actuellement, seuls quelques touristes ont l\u2019opportunit\u00e9 de d\u00e9couvrir l\u2019ancienne chocolaterie Menier<\/strong> lors des quatre visites guid\u00e9es mensuelles<\/strong> organis\u00e9es par le service patrimoine de la ville de Noisiel<\/strong>. Les promoteurs se sont engag\u00e9s \u00e0 rendre ce site plus accessible<\/strong> aux visiteurs une fois les travaux achev\u00e9s.<\/p>\n

“Linkcity et la ville feront tout leur possible, dans le respect des r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9, pour maintenir les visites durant le chantier”, assure la municipalit\u00e9. La livraison compl\u00e8te<\/strong> de ce vaste projet est pr\u00e9vue \u00e0 l\u2019horizon 2028<\/strong>.<\/p>\n

Ainsi, \u00e0 Noisiel, l’ancienne chocolaterie Menier<\/a><\/strong> pourrait bien entamer une nouvelle page de son histoire, o\u00f9 l’art du chocolat<\/strong> laisse place \u00e0 celui du bien-\u00eatre<\/strong> et de la gastronomie<\/strong>. Voil\u00e0 un des grands projets <\/a><\/strong>de l’Ile-de-France \u00e0 suivre.<\/p>\n

<\/span> <\/div>\n

Source<\/a><\/p>\n

Cet article, fruit d’une compilation minutieuse de diverses sources, plonge au c\u0153ur de l’histoire locale de Noisiel. Nich\u00e9 dans le d\u00e9partement de Seine-et-Marne, ce territoire englobe non seulement la ville \u00e9ponyme, mais s’\u00e9tend \u00e9galement \u00e0 ses environs pittoresques. Nous vous convions \u00e0 un voyage informatif, captivant les \u00e9v\u00e9nements pass\u00e9s, les anecdotes m\u00e9connues et les joyaux historiques de cette r\u00e9gion. Chaque d\u00e9tail est m\u00e9ticuleusement extrait des archives locales et des t\u00e9moignages authentiques, offrant ainsi une immersion in\u00e9gal\u00e9e dans le riche patrimoine de Noisiel. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous signaler toute \u00e9ventuelle erreur dans notre r\u00e9cit. Votre contribution est pr\u00e9cieuse pour maintenir la pr\u00e9cision de nos informations. Nous sommes d\u00e9termin\u00e9s \u00e0 vous offrir un r\u00e9cit fid\u00e8le et complet de l’histoire locale, et votre participation active renforce notre engagement envers l’excellence journalistique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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