{"id":1920,"date":"2025-03-14T08:37:00","date_gmt":"2025-03-14T07:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dmjarchives.org\/noisiel\/noyau\/hotel-spa-logements-musee-lancienne-chocolaterie-menier-a-noisiel-en-passe-de-se-transformer\/"},"modified":"2025-03-14T08:37:00","modified_gmt":"2025-03-14T07:37:00","slug":"hotel-spa-logements-musee-lancienne-chocolaterie-menier-a-noisiel-en-passe-de-se-transformer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dmjarchives.org\/noisiel\/noyau\/hotel-spa-logements-musee-lancienne-chocolaterie-menier-a-noisiel-en-passe-de-se-transformer\/","title":{"rendered":"H\u00f4tel, spa, logements, mus\u00e9e… L’ancienne chocolaterie Menier \u00e0 Noisiel en passe de se transformer"},"content":{"rendered":"

Plus grande chocolaterie du monde \u00e0 la fin du 19e si\u00e8cle et si\u00e8ge fran\u00e7ais de Nestl\u00e9 entre 1996 et 2020, le site situ\u00e9 sur les bords de Marne \u00e0 Noisiel (Seine-et-Marne) aura droit \u00e0 une troisi\u00e8me vie \u00e0 l’horizon 2028. Une enqu\u00eate publique se d\u00e9roule du 10 mars au 11 avril 2025 avant l’octroi d’un permis d’am\u00e9nager au promoteur Linkcity.<\/p>\n

Bijou du patrimoine industriel dans le cadre bucolique des bords de Marne, la discr\u00e8te chocolaterie Menier est promise depuis 2018 \u00e0 une r\u00e9habilitation par le biais de l’op\u00e9rateur Linkcity.<\/p>\n

Ce dernier a rachet\u00e9 ce site de 14 hectares et 60.000 m\u00e8tres carr\u00e9s \u00e0 cheval entre Noisiel et Torcy (Seine-et-Marne) \u00e0 Nestl\u00e9. L\u2019usine avait \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e par la famille de chocolatiers et de pharmaciens Menier \u00e0 partir d’un simple moulin.<\/p>\n

En 1900, la moiti\u00e9 des chocolats consomm\u00e9s sur la plan\u00e8te sortent de cette usine. C’est alors la plus grande chocolaterie du monde. Plus tard, apr\u00e8s plusieurs rachats, le g\u00e9ant de l’agroalimentaire Nestl\u00e9 y avait install\u00e9 son si\u00e8ge fran\u00e7ais entre 1996 et 2020.<\/p>\n

Au d\u00e9part, le promoteur et ses partenaires locaux avaient plac\u00e9 la barre tr\u00e8s haute avec un millier de logements dans un nouveau quartier r\u00e9sidentiel. L’objectif \u00e9tait d’avoir une destination touristique, commerciale et \u00e9conomique “capable d’attirer jusqu’\u00e0 350.000 visiteurs par an, g\u00e9n\u00e9ratrice de retomb\u00e9es pour le territoire et pr\u00e9voyant la cr\u00e9ation d\u2019environ 1.000 emplois locaux”, promettaient-ils dans un communiqu\u00e9 en juillet 2019.<\/p>\n

Entre-temps, le projet a soulev\u00e9 une vague de contestation d’habitants et s’est attir\u00e9 les griefs de la mission r\u00e9gionale de l’autorit\u00e9 de l’environnement. La r\u00e9habilitation de la chocolaterie a donc subi une cure d’amaigrissement.<\/p>\n

\"Vue
Vue a\u00e9rienne de la chocolaterie Menier \u00e0 Noisiel en Seine-et-Marne en juin 2016 lors des 150 ans de Nestl\u00e9 qui y avait son si\u00e8ge jusqu’en 2020 \u00a9 Thomas SAMSON \/ AFP<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

560 logements<\/h2>\n

D\u00e9sormais, le projet pr\u00e9voit la construction de 560 logements regroup\u00e9s \u00e0 l’est du site. Linkcity a annonc\u00e9 au d\u00e9but de l’ann\u00e9e l’obtention de quatre permis de construire pour b\u00e2tir les premiers programmes immobiliers dans d’anciens b\u00e2timents (verri\u00e8re de triage et entrep\u00f4ts de f\u00e8ves de cacao, \u00e9curies,…).<\/p>\n

“La totalit\u00e9 des monuments historiques inscrits et class\u00e9s, notamment les plus exceptionnels tels que le Moulin Saulnier, la Cath\u00e9drale, la Halle des Refroidissoirs seront conserv\u00e9s et r\u00e9habilit\u00e9s. Seuls leurs usages \u00e9volueront”, rassure la ville \u00e0 BFMTV.com.<\/p>\n

Le moteur du projet est “la cit\u00e9 du go\u00fbt” rassemblant les b\u00e2timents historiques embl\u00e9matiques comme le Moulin Saulnier. Tout cet ensemble doit accueillir une \u00e9cole de gastronomie, des offres de restauration vari\u00e9es et conviviales, un \u00e9quipement culturel, un h\u00f4tel et un lieu d\u00e9di\u00e9 au bien-\u00eatre.<\/p>\n

En septembre 2024, Linkcity a annonc\u00e9 avoir trouv\u00e9 l’exploitant du spa, le groupe italien QC Terme. En 2022, la mairie avait indiqu\u00e9 la collaboration du groupe K-Rei d\u00e9j\u00e0 op\u00e9rateur de la cit\u00e9 internationale de la gastronomie et du vin \u00e0 Dijon mais \u00e0 ce jour, aucun autre exploitant n’a \u00e9t\u00e9 annonc\u00e9.<\/p>\n

\u00c0 l\u2019issue des travaux, le site aujourd’hui non accessible au public deviendra un quartier de Noisiel. “Aujourd\u2019hui enti\u00e8rement ferm\u00e9, il s\u2019ouvrira pour la premi\u00e8re fois de son histoire au public, offrant la possibilit\u00e9 de se promener librement au milieu des b\u00e2timents historiques Menier gr\u00e2ce \u00e0 un r\u00e9seau de rues pi\u00e9tonnes, placettes, berges et quais r\u00e9serv\u00e9s aux pi\u00e9tons et aux v\u00e9los”, indique la ville.<\/p>\n

\"Vue
Vue sch\u00e9matique du futur quartier de la chocolaterie sur les bords de Marne \u00e0 Noisiel (Seine-et-Marne) \u00a9 Linkcity – La chocolaterie des bords de Marne<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Scepticisme d’un collectif<\/h2>\n

Mais avant de passer aux choses s\u00e9rieuses avec la validation par la pr\u00e9fecture de Seine-et-Marne d’un permis d’am\u00e9nager d\u00e9pos\u00e9 par Linkcity, une enqu\u00eate publique se d\u00e9roule du 10 mars au 11 avril<\/a>.<\/p>\n

Pour le collectif Char, qui s’inqui\u00e8te d’un manque d’information sur le projet, cette \u00e9tape doit permettre de prendre v\u00e9ritablement connaissance du projet. “Cela revient \u00e0 augmenter de 10% la population de Noisiel dans un quartier qui manque d’\u00e9quipements et qui p\u00e2tit d\u00e9j\u00e0 de probl\u00e8mes de stationnement et des embouteillages. Par ailleurs, pour que ce projet soit supportable, il faut que nous ayons un v\u00e9ritable projet \u00e9conomique, or, pour le moment, en dehors de l’exploitant du spa, rien d’autre n’a \u00e9t\u00e9 communiqu\u00e9. Rien ne se fera si le projet d’h\u00f4tel est abandonn\u00e9”, nous r\u00e9sume le pr\u00e9sident du collectif d’habitants, Reda Belkacem.<\/p>\n

Le responsable associatif appr\u00e9hende \u00e9galement les constructions de logements de cinq \u00e9tages sur les bords de Marne, en zone inondable ainsi que l’impact de ces travaux sur l’espace naturel.<\/p>\n

D\u00e9veloppement du tourisme<\/h2>\n

Actuellement, seul un nombre restreint de touristes profitent chaque ann\u00e9e des quatre visites guid\u00e9es mensuelles de l’ancienne chocolaterie Menier organis\u00e9es par le service patrimoine de la ville de Noisiel.<\/p>\n

Les promoteurs ont promis, une fois les travaux achev\u00e9s d’ouvrir davantage ce lieu aux visites.<\/p>\n

“Linkcity comme la ville, feront leurs meilleurs efforts, dans la limite des r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9, pour poursuivre les visites durant la phase de chantier”, termine la ville de Noisiel.<\/p>\n

La livraison d\u00e9finitive de ce vaste projet est estim\u00e9e \u00e0 l’horizon 2028.<\/p>\n

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Florent Bascoul<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Source<\/a><\/p>\n

Cet article, fruit d’une compilation minutieuse de diverses sources, plonge au c\u0153ur de l’histoire locale de Noisiel. Nich\u00e9 dans le d\u00e9partement de Seine-et-Marne, ce territoire englobe non seulement la ville \u00e9ponyme, mais s’\u00e9tend \u00e9galement \u00e0 ses environs pittoresques. Nous vous convions \u00e0 un voyage informatif, captivant les \u00e9v\u00e9nements pass\u00e9s, les anecdotes m\u00e9connues et les joyaux historiques de cette r\u00e9gion. Chaque d\u00e9tail est m\u00e9ticuleusement extrait des archives locales et des t\u00e9moignages authentiques, offrant ainsi une immersion in\u00e9gal\u00e9e dans le riche patrimoine de Noisiel. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous signaler toute \u00e9ventuelle erreur dans notre r\u00e9cit. Votre contribution est pr\u00e9cieuse pour maintenir la pr\u00e9cision de nos informations. Nous sommes d\u00e9termin\u00e9s \u00e0 vous offrir un r\u00e9cit fid\u00e8le et complet de l’histoire locale, et votre participation active renforce notre engagement envers l’excellence journalistique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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