Pâtisserie traditionnelle originaire de Provins en Seine‑et‑Marne (77), la niflette se déguste à la Toussaint. Cette petite tartelette feuilletée à la crème pâtissière est porteuse d’histoire, de générosité et d’anecdotes anciennes. On vous raconte ! Mystérieuse et réconfortante, la niflette …








